Recettes Italienne

Ingrédients :pour 4 personnes

• 2 fenouils
• 2 oranges
• 300g de crevettes crues
• Jus d’un citron
• Sel
• Poivre
• Menthe
• Huile d’olive

Instructions :

1. Préparation des fenouils :

• Coupez les fenouils très finement à la mandoline.
• Salez et ajoutez le jus de citron.
• Laissez mariner pendant une demi-heure.

1. Préparation des crevettes :

• Blanchissez les crevettes dans de l’eau bouillante.
• Décortiquez-les.

1. Préparation des oranges :

• Épluchez les oranges en retirant la peau blanche.
• Coupez-les en quartiers.

1. Assemblage :

• Égouttez les fenouils et disposez-les sur un plat.
• Ajoutez les oranges et les crevettes.
• Ajoutez la menthe.
• Arrosez d’huile d’olive.
• Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.