Recettes Italienne

Ciro Nappi chef de cuisine et Formateur vous propose cours de cuisne Italienne.
L’Italia a Tavola

• Une balade culinaire entre les régions italiennes
• Chaque mois, une région italienne est mise à l’honneur
• Les participants élaborent une entrée, un plat et un dessert de la région
  Cours de cuisine proposés
• Cours de cuisine régionale : découverte des spécialités culinaires de chaque région italienne
• Cours de préparation de pizza : apprendre à préparer de délicieuses pizzas italiennes .
• Cours de préparation de pâtes fraîches
  découvrir l’art de préparer des pâtes fraîches italiennes

Les cours se deroulent à la Maison Des Italiens
82 r Dauphiné, 69003 Lyon

                      Programme Septembre 2025

Mardi 16/09/2025 De 10H à 12h00 de 15H à 17h
Pizza in Teglia ( preparation de la pizza en plaque et Focaccia ideal pour la cuisson dans un four domestique )
De 18H30 a 20H30 Pizza Napoletana ( preparation de la Pizza ronde Napolitaine ideal pour une cuisson dans a four a Pizza)

Mardi 23/09 /2025 De 10H à 12h00 de 15h à 17het de 18H à 20h
Cours de préparation de pâtes fraîches
preparation de pates fraiche maison (Tagliatelle, Ravioli)

Mardi 30/09/2025
De 10H à 12h00 de 15H à 17h et de 18H à 20h
Cour de cuisine regionale la Calabria
Entré : Involtini di melanzana e scamorza ( roulés d aubergine à la mozzarella fumée)
Plat :Lasagne à la ricotta preparation de la pate a lasagne et sa farce)

informations et reservations
Ciro Nappi
tel 0685790292
Mail
cironappi1961@gmail.com
Site intenet
cuisineitalienne.blog
Tarif : 40€ le cour