Recettes Italienne

Tomates mûres 400 g
Pain
Basilic 4 grandes feuilles
Ail 2 gousses
Huile d’olive extra vierge 100 g
Origan q.b.
Sel q.b.
Poivre q.b.

Préparation :
Coupez les tomates en petits dés. Mettez-les dans un bol et assaisonnez-les avec de l’huile, du basilic coupé en fines lanières, de l’origan, du sel et du poivre. Coupez le pain en tranches, faites-le griller sur une plaque chaude ou au four, puis frottez-le avec l’ail. Assaisonnez les tranches de pain avec un filet d’huile et de sel, puis ajoutez une couche de dés de tomate assaisonnés. Terminez avec une mouture de poivre et servez.