Recettes Italienne

6 crevettes
6 tranches de lard

Pour préparer les crevettes au lard, commencez par éliminer la carapace des crevettes que vous voulez préparer. Gardez la queue. Enroulez chacune dans une tranche de lard, si elles sont très grandes, utilisez deux tranches.

Dans une poêle antiadhésive chaude, faites sauter les crevettes : n’utilisez pas d’autre condiment, le lard sera suffisant. Les crevettes au lard seront prêtes lorsque le lard sera légèrement doré. Vous pouvez les servir avec des pignons de pin toastés. »