Soupe de moules et de courgettes Ingrédients :pour 6 personnes Instructions : Cette soupe de moules et de courgettes est un plat délicieux et rafraîchissant, parfait pour les chaudes journées d’été. La menthe ajoute une touche de fraîcheur et l’ail donne une saveur intense. Bon appétit !

Anchois au pain émietté (Ammolicate) Ingrédients : pour 4 personnes Instructions : Ce plat d’anchois au pain émietté est un classique de la cuisine méditerranéenne. La combinaison de la chapelure croustillante et des anchois frais est délicieuse. Bon appétit !

Anchois marinés Ingrédients : pour 6 personnes Instructions : Ces anchois marinés sont un plat délicieux et rafraîchissant, parfait pour les chaudes journées d’été. La marinade au citron et à l’ail donne aux anchois une saveur intense et délicieuse. Bon appétit !

Alicettes dorées et frites Ingrédients : pour 4 personnes Instructions : Ces alicettes dorées et frites sont un plat délicieux, typique de la cuisine méditerranéenne. Les anchois sont une excellente source d’oméga-3 et de protéines. Lorsqu’ils sont préparés de cette façon, ils deviennent croustillants et savoureux. Bon appétit !

Salade de calamars et de crevettes Ingrédients : pour 4 personnes 1. Lavez et nettoyez les calamars puis, coupez-les en lanières. Décortiquez les crevettes. Mettez les calamars et les crevettes dans un bol, salez, poivrez, ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive et le persil. Laissez mariner pendant une demi-heure. 2. Pendant ce temps, coupez…

Impepata di cozze (Moules au poivre) Recette de la tradition napolitaine, très simple à préparer. Pour une bonne réussite, il est essentiel que les moules soient extrêmement fraîches et bien nettoyées. Ingrédients pour 4 personnes : Rincez les moules sous l’eau courante en éliminant celles qui sont ouvertes. Enlevez le byssus (la « barbe » des moules).…