Après 20 ans derrière les fourneaux en tant que chef de cuisine , propriétaire du restaurant,
LA TOCCATA
(PARIS )
TOCCATA CAFFE (LYON)
j’ai décidé de faire partager ma passion et le goût de l’authenticité aux professionnels et aux particuliers ! La cuisine que je promeus est élaborée à partir de produits frais et de saison en respectant les coûts matière, ce qui est indispensable pour une bonne gestion d’un restaurant et d’une cuisine de ménage équilibrée. A partir du mois de septembre
La Maison Des Italiens ( 82 r Dauphiné, 69003 Lyon) en collaboration avec le chef de cuisine et Formateur Ciro Nappi vous propose :
L’Italia a Tavola
– Une balade culinaire entre les régions italiennes
– Chaque mois, une région italienne est mise à l’honneur
– Les participants élaborent une entrée, un plat et un dessert de la région
Cours de cuisine proposés
– Cours de cuisine régionale* : découverte des spécialités culinaires de chaque région italienne
– Cours de préparation de pizza : apprendre à préparer de délicieuses pizzas italiennes
– Cours de préparation de pâtes fraîches
: découvrir l’art de préparer des pâtes fraîches italiennes
A PRESTO CIRO NAPPI
Informations et réservations
– Par mail nappiciro1961@gmail.com
– Par téléphone: 06 85 79 02 92
Recettes Italienne 