Recettes Italienne

ingrédients :

• 700g de lait
• 200g de sucre
• 85g de fécule de maïs (Maïzena)
• La peau d’un citron
• Moules

Instructions :

1. Dans une casserole, mélangez le lait, le sucre et la peau de citron.
2. Portez le lait à ébullition à feu moyen, en remuant constamment.
3. Dans un autre bol, mélangez la fécule de maïs avec un peu de lait froid jusqu’à obtenir une solution lisse.
4. Ajoutez la solution de fécule de maïs au lait chaud et continuez à remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe.
5. Versez le mélange dans les moules et laissez refroidir.
6. Mettez les moules au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
7. Servez le Blancmanger froid, éventuellement décoré de fruits ou d’autres ingrédients de votre choix.

• Facebook